概述：

高胆固醇是导致心脏病的主要原因之一。为了降低胆固醇并保持心脏健康，有很多食品可以帮助我们达到目标。本文将介绍13种能够降低胆固醇的水果和蔬菜，让你的生活更加健康自然！

番茄：

番茄富含纤维和维生素c，可以帮助降低胆固醇。它还包含一种叫做茄红素的物质，这是一种强大的抗氧化剂，能够保护心脏健康。为了获得最大的好处，建议将番茄生吃或加入沙拉中，而不是煮熟。

菠菜：

菠菜富含非常丰富的维生素k和纤维素，这两种物质对于降低胆固醇非常重要。此外，菠菜还能提供大量维生素a和c，同时也是一种低热量的食物。将菠菜加入沙拉或热菜中，是非常健康的选择。

西兰花：

西兰花含有大量的营养物质，包括维生素c、钾、膳食纤维和硫代双胍等成分。其中一种被称为叶酸的b族维生素，能帮助降低胆固醇。另外，西兰花还富含多种抗氧化剂，能够保护心脏健康。

芒果：

芒果是一种美味的热带水果，富含维生素c、纤维素和抗氧化剂。此外，芒果还富含一种叫做甲酸的成分，这是一种天然的降胆固醇物质。因此，每天食用一些芒果，可以有效地降低胆固醇水平。

红薯：

红薯是一种富含营养物质的根茎蔬菜，富含维生素c、维生素a和膳食纤维。同时，红薯还含有一种叫做甘露质的天然糖分，可以帮助降低胆固醇。将红薯烤熟或蒸煮，是一种非常健康的食用方式。

草莓：

草莓是非常受欢迎的水果之一，含有大量的维生素c和纤维素。另外，草莓还富含一种天然的降胆固醇物质，可以帮助减少胆固醇的积累。不仅可以生吃，还可以制作沙拉，口感更佳。

胡萝卜：

胡萝卜是一种非常适合作为蔬菜沙拉的食材，富含维生素a、维生素c、维生素k和胡萝卜素等成分。胡萝卜还含有大量的纤维素，能够帮助降低胆固醇。作为沙拉食材，胡萝卜既健康又美味。

菠萝：

菠萝富含大量的维生素c、锰和抗氧化剂，能够保持身体健康。此外，菠萝还富含一种名为溴酚素的物质，具有抗炎和降胆固醇的作用。无论是生吃还是加入果汁中，菠萝都是一种好选择。

菜花：

菜花含有非常丰富的维生素c、维生素k和纤维素等成分。此外，菜花还富含硫代双胍，能够帮助降低胆固醇水平。将菜花加入沙拉中或烹制热菜，是非常健康的食用方式。

猕猴桃：

猕猴桃是一种热量低、富含维生素c和纤维素的水果，含有天然的降胆固醇物质。同时，猕猴桃还富含叶酸和钾等成分，对于保持心脏健康非常有益。将猕猴桃加入沙拉中或制作果汁，能够更好地发挥其功效。

菜心：

菜心是一种富含营养物质的叶类蔬菜，含有大量的维生素k和纤维素。菜心还富含硫代双胍，能够帮助降低胆固醇水平。将菜心烹制热菜或加入沙拉中，能够让我们获得更多的健康益处。

鳄梨：

鳄梨是一种营养丰富且富含纤维和抗氧化剂的水果。此外，鳄梨还含有大量的单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。将鳄梨切片加入沙拉或作为面包片上的酱料，是非常健康的食用方式。

葡萄柚：

葡萄柚含有大量的维生素c和纤维素，能够帮助降低胆固醇。此外，葡萄柚还富含一种叫做纤维素素的物质，能够帮助控制胆固醇水平。葡萄柚可以生吃或制作果汁，是一种非常健康的选择。

结论：

为了保持健康的心脏，我们需要控制胆固醇水平。这可以通过饮食实现。上述13种蔬菜和水果都是含有降低胆固醇的天然物质，可以帮助我们更好地控制胆固醇水平。将这些食物加入我们的饮食中，能够让我们保持健康的身体和心脏。