农产品配送中心是一种以政府资助、支持和组织为特征的农业供应机构，主要负责对农产品进行收购、仓储和配送。它可以帮助农民获得高于市场价格的收购价格，保护农民的利益，消除农业中的垄断，让农业发展更加健康。

一、收购农产品

农产品配送中心负责收购大量农产品，以稳定农产品价格、维护农民利益。它可以以比市场价格更高的价格收购农产品，给农民带来更多经济收益，而且不会削弱农民的劳动力，从而激励农民继续从事农业生产。

二、仓储农产品

农产品配送中心负责仓储农产品，通过合理的库存控制和保鲜技术，对农产品的质量进行有效的管理，保证农民的利益。同时，它也可以通过货币贬值等手段，抑制农产品价格的过快上涨，从而稳定农产品价格，维护农民的利益。

三、配送农产品

农产品配送中心负责配送农产品，可以帮助农民将农产品迅速运输至消费市场，把农产品从农村运输到城市，使农产品的销售更加便捷，提高农民的经济收入。

四、消除垄断

农产品配送中心可以促进农产品的市场化，消除农业中的垄断，防止大户控制农产品的价格，保护农民的利益。它可以把农产品送到消费者面前，以更低的价格向大众提供优质的农产品，改善农民的生活水平。

五、改善农业环境

农产品配送中心可以促进农业环境的改善，通过提供农产品质量检测服务，控制农产品市场中的质量，从而促进农业的发展。此外，它还可以通过开展农艺培训，改善农民的生产技术，让农业更加现代化，促进农业可持续发展。

总之，农产品配送中心可以通过收购农产品、仓储农产品、配送农产品、消除垄断和改善农业环境等方式，促进农业发展，维护农民的利益，提高农民的生活水平。